Jill
Jill Culinair 23 jul 2018

Voor ieder wat wils: 3 recepten om ijsthee zelf te maken

Als het zomer is, willen we alleen maar koude drankjes. Ideaal is een grote kan met zelfgemaakte ijsthee. Ons zusje Culy (en wij met haar) raadt deze drie recepten aan.

Alle recepten hieronder zijn goed voor 1 liter ijsthee. Geen zin in ijsthee? Dan kun je ook altijd lekkere limonade maken.

Mojito-ijsthee

Een heerlijke oppepper voor mama en papa op een zomerse dag is deze twist op een mojito. Als basis gebruik je groene thee. Als je deze ijsthee aan je kinderen wilt voorschotelen (of eerder op de dag wilt drinken), laat je gewoon de rum weg.

Dit heb je nodig

  • 1 liter water
  • 7 takjes munt + extra voor garnering
  • 2 limoenen, in schijfjes + extra voor garnering
  • 2 zakjes groene thee met munt
  • Bruine suiker of honing, naar smaak
  • Rum, naar smaak
  • IJsblokjes

Zo maak je deze ijsthee

  1. Doe een liter water met de takjes munt, schijfjes limoen en theezakjes in een grote kan. Dek af en zet een nachtje in de koelkast.
  2. Voeg de dag nadien de honing en de rum toe (als je een non-alcoholische cocktail wil, laat je de rum weg). Zeef de drank, serveer in een glas met ijsblokjes en garneer met citroen of limoen en wat munt.
ijsthee zelf maken

Rodevruchtenijsthee

Deze rodevruchtenijsthee is lekker fris en fruitig door de smaak van aardbei, framboos en bosbes in de Ceylon-thee. Houden je kindjes van zoet (welk kind houdt er niet van zoet)? Dan valt deze ijsthee zeker in de smaak.

Dit heb je nodig

  • 3 zakjes rode vruchten-thee
  • 1 kaneelstokje
  • 1 liter koud water
  • Honing, naar smaak
  • IJsblokjes

Zo maak je deze ijsthee

  1. Doe de theezakjes en het kaneelstokje in een kan en voeg het water toe. Dek af en zet een nachtje in de koelkast.
  2. Voeg de volgende dag de honing toe, zeef de zelfgemaakte ijsthee en serveer in een glas met ijsblokjes.
ijsthee zelf maken

Indiasechai-ijsthee

Chai tea is dé drank van India. Maar je kunt er ook heel goed een koude variant van maken. Dan krijg je een soort thee-variatie op een iced latte, zeg maar.

Dit heb je nodig

  • 750 ml water
  • 250 ml (volle) melk
  • 4 zakjes Perfect Ceylon Tea (zwarte thee)
  • 1 volle koffielepel kardemompeulen
  • 1 kaneelstokje
  • 2 steranijzen
  • 1 stuk gember, geschild
  • Suiker of honing, naar smaak
  • IJsblokjes

Zo maak je deze ijsthee

  1. Kook het water en giet in een pan of kan met de theezakjes, de steranijs, de gember, het kaneelstokje en de kardemompeulen. Laat ongeveer 5 tot 10 minuutjes trekken.
  2. Zeef het in een kan en voeg suiker of honing naar smaak toe. Roer goed door en laat de zelfgemaakte ijsthee koud worden.
  3. Vul glazen met ijsblokjes en schenk elk glas tot tweederde vol met de ijsthee. Vul aan met melk en roer goed door.
ijsthee zelf maken
Reageer op artikel:
Voor ieder wat wils: 3 recepten om ijsthee zelf te maken
Sluiten